この記事を読むのに必要な時間は約 3 分です。
今日は、三重出張。ちょうど今日から梅雨明けし本格的な夏到来とあってか気温35℃超えの暑さ。前日までの雨の湿気と熱気が合わさり倒れそうな程の中、作業していたため、塩分補給wと言うことで昼食はラーメンをチョイス。
平日でも昼時は混んでいる事が多いため14時に来店。混雑時間が過ぎたのかガラガラでゆったり座れる感じでした。
メニュー
メニューは基本三種類
- 濃厚鶏ラーメン 750円
- 真鯛らぁめん 880円
- 担々麺 850円
上記の写真は、真鯛らぁめん。
麺匠粋や
所在地：三重県津市久居藤ヶ丘町2572
営業時間 11:00～14:30/18:00〜22:00
定休日 火曜日
TEL 06-6357-7700
スープ切れで閉店になることもある程で昼時は並んでいることも屡々。
2018年1月にオープンされた頃は満員では入れませんでした。周辺も開発が進んできているようで、薬局などができてきています。裏側はショートステイが8月よりオープンするようで、次々と賑やかになってきています。今までは津方面への抜け道でつかわれる細い道だったのが段々と整備され交通も便利になってきているようです。知事が若いからかな?
真鯛らぁめんがオススメ
既に何度も来店しており、全メニュー何度も頼んでいますが一押しは、数量限定の真鯛らぁめんです。
この味はこの店でしか味わえません。
麺は、三重県産と北海道産の小麦をブレンドした低加水麺。全粒粉入りの極細ストレート麺で風味、歯切れも良く美味しい麺です。スープとの絡み相性も抜群。
真鯛らぁめんには尾鷲産真鯛を贅沢に使用していると書いてあるのが納得できるほど鯛の味が濃厚なスープが絶品。
味玉、あおさ、柚、あられ、揚げた鯛の切り身がついてきます。
一緒についてくる揚げた鯛、あおさが三重らしい感じがして海のラーメンという感じです。ですので〆はお茶漬けもオススメです。
看板メニューは濃厚鶏ラーメン。
三重県の銘柄鶏である「錦爽鶏」に地鶏の王様である「名古屋コーチン」をブレンドして強火でじっくり炊き込んだ濃厚スープを使用しており、ふわふわの泡が乗ってきます。味はこちらも最高です。
見どころスポット
このお店のトイレが見どころスポットです。ぜひ、来店して見てみてください。